Beershop e locali

Birra artigianale ad Ischia? Dove comprarla: birrerie e beershop!

Birra artigianale ad Ischia

Il mondo della birra artigianale è in continua espansione: pur volendo tralasciare città importanti dove quella della birra artigianale è una vera e propria cultura (si pensi a Roma, dove spuntano beer shop e birrerie di continuo), risulta difficile negare che in tutta Italia il consumo della cara, vecchia cervogia sia aumentato notevolmente, anche tra le donne e nei piccoli centri (Bergamo per es., ma anche alcune piccolissime zone periferiche). Esistono, infatti, birre di qualità per tutti i palati: basta provare e scoprire la differenza rispetto alle classiche industriali dal sapore molto comune e standardizzato.

In questo articolo ti elencherò i posti dove comprare birra artigianale ad Ischia e, ove concesso dai commercianti, i prezzi relativi e le modalità di conservazione adottate (fondamentali per birre naturali, non pastorizzate e non filtrate quali sono le birre artigianali).
Infatti, da residente nell’isola, posso dire che, anche nella nostra piccola realtà, si inizia a percepire un’apertura verso la birra artigianale di cui, fino a qualche anno fa, si conosceva poco o nulla. Tanti sono i bar, i pub ed i ristoranti ischitani, infatti, che propongono birre artigianali, sebbene tante volte lo facciano optando per scelte conservative: birre comuni offerte al pubblico senza la giusta conoscenza.

Ebbene, dubito che sia questa la strada da percorrere, ma è pur sempre un inizio dal quale partire. A tal proposito, vorrei ricordarti che: i microbirrifici in Italia sono oltre 1.000; ognuno di questi produce anche decine di birre diverse; conseguentemente, chiudendo un semplice sillogismo, capirai bene che la definizione di “birra artigianale”, non correlata da ulteriori e sapienti spiegazioni, ha veramente scarso valore connotativo. Ed è in questa direzione che bisogna muoversi: cultura, eventi e diffusione per staccare le persone dai pregiudizi (oltre che dagli apparecchi tecnologici).
La birra è unione, confronto e gusto, al pari di vino, olio, salumi ed altre prelibatezze italiane.

Birra artigianale ad Ischia: dove comprarla

I miei consigli sulla birra artigianale ad Ischia: non lasciarti trarre in inganno dallo slogan pubblicitario “birra artigianale ad Ischia nel locale X” e, soprattutto, non fare l’errore di pensare che tutte le birre artigianali possano essere indifferentemente buone o cattive, amare o dolci, corpose o meno.
Leggi, prova e fai domande per apprendere da chi veramente beve la birra artigianale evitando, invece, chi non ha selezionato la sua carta con attenzione ed abitudine all’esame olfattivo e gustativo. Poi potrai avere sicuramente opinioni diverse dal venditore esperto, ma questo non è un problema.

Fatte le dovute premesse, vediamo insieme dove trovare la birra artigianale ad Ischia.
Infatti, in un viaggio tra negozi, pub, ristoranti e bar, scopriremo insieme dove acquistare birra artigianale sull’isola. Faccio presente ai commercianti e agli utenti che possono segnalare venditori di birra artigianale quando vogliono.

La presente guida sarà suddivisa in base al tipo di negozio che vende la birra così da rispondere alle esigenze di tutti gli utenti.

Leggi anche il nostro articolo relativo alle migliori birrerie di Napoli!

Vendita al dettaglio di birra artigianale ad Ischia

Intanto ti dico che il mio impegno per la diffusione della birra artigianale è arrivato fino al punto di selezionare birre, bevute personalmente, per la vendita in un Minimarket di famiglia collocato in posizione ottimale, ad Ischia Porto. Qui potrai trovare, per la prima volta ad Ischia, birre selezionate a prezzi migliori rispetto agli stessi beer shop presenti online o sulla terraferma, grazie alla mia esperienza nel settore ed alle conoscenze con i titolari di molti microbirrifici italiani.

Lo scrivo con orgoglio ed entusiasmo. Il mio sogno, infatti, è quello di aprire (nel tempo libero: di notte) un beer shop ed un locale elitario, con oli artigianali, salumi di piccoli produttori nostrani e birre artigianali. Il primo passo è quello di perseguire la qualità a qualsiasi costo e trasmettere il proprio amore per le cose buone.

Minimarket Ferrandino, sito in Ischia Porto, via Quercia n. 3:

  1. Birrificio Kinnegar: ampia selezione di birre provenienti da questo produttore irlandese.
  2. Birrificio dei Castelli: praticamente quasi tutte le birre di questo microbirrificio.
  3. Birrificio Hope BeerHop On – Handsome Jack – Underdog Lager e tante altre
  4. Birrificio The White Hag: selezione delle migliori birre
  5. Birrificio Cervezas Alegría: IPAnnosaurus REX

Per la vendita continuativa ed in grandi quantità, si può concordare tranquillamente uno sconto dedicato ai locali, bar e clienti migliori.

Le birre vengono conservate in un locale climatizzato, a temperatura controllata, che solo d’estate supera i 20 gradi.

Ristoranti, bar e pub che propongono birra artigianale ad Ischia

Numerosi sono i locali che propongono birra artigianale. Come già detto, diffida da quelli che vogliono proporti a tutti i costi birre molto comuni o industriali senza la benché minima preparazione: la birra artigianale italiana non la trovi al supermercato poiché è pensata per essere di qualità, prodotta in unità ridotte e, dunque, per la piccola distribuzione. Se ci fai caso, infatti, nei supermercati ci sono solo marchi industriali o stranieri.

Nei locali le birre vengono vendute nel bicchiere adatto ed alla temperatura giusta quasi sempre (o almeno si spera). Purtroppo non sempre è così, ma ometterò comunque di specificare il punto in parola.

Partiamo subito!

Pub “Break – Coffee and Burger” ad Ischia

Il pub Break (in Via delle Ginestre numero 36) è, in assoluto, quello che più di tutti propone una vasta selezione di birre artigianali, talmente ampia da non poter essere racchiusa in un semplice articolo.

Non sono presenti, inoltre, sempre le stesse birre, magari molto famose e comuni, ma una proposta diversificata, frutto della passione della giovane proprietaria che, in maniera ammirevole, cura il suo lavoro nei minimi dettagli.

Tanto ciò è vero che, in questo locale, apprezzabile anche per ambiente e qualità del servizio, il cibo è di altissimo profilo, con un numero di hamburger homemade ideali per accontentare i gusti e le tasche di tutti.

Per chi ama la buona cucina, il pub Break è una certezza.

Di seguito le birre proposte attualmente dal pub:

  1. Birrificio Losa: Ddog
  2. Losa: Bomber IPA
  3. Losa: Jolly
  4. Losa: + Pils “pi tutti”
  5. Losa: Calibro 38
  6. Losa: W la IGA
  7. Birrificio Geco: Ambra
  8. Geco: SoSweet
  9. Inoki IPA
  10. Birrificio ELAV: Punks do it bitter
  11. Indie Ale
  12. Grunge IPA
  13. Sick & Tired
  14. Birrificio Goller: Rauchbier

Queste sono solo alcune, poi ho avuto modo di bere anche Turan, Turbacci, Hibu, Het Anker ecc…

Unico Cafè & More a Casamicciola Terme

Unico è un locale d’eccellenza che propone, sia per i pasti che per gli aperitivi, un’ampia selezione di birre artigianali. Siccome il proprietario è un homebrewer, l’assortimento cambia molto di frequente con un’offerta sempre varia e qualitativamente alta.

Possiamo scrivere cos’era indicato nel menù quando siamo andati, ma c’erano anche molte birre non menzionate. I prezzi sono veramente onesti e, a differenza di altre realtà, la birra viene proposta con passione e tanta cultura.

  1. Hefeweizen
  2. Must Kuld – Porter
  3. Golosa – APA
  4. Hof Ten Dormaal – Saison
  5. 6Sonipa – Ipa
  6. Bere Nice – Blanche
  7. Midnight BBQ – Spelt IPA
  8. Guerrilla – Ipa
  9. Zona Cesarini – Ipa
  10. Madiba – Imperial Porter
  11. Imperial Zest – Saison
  12. Eipei – Apa
  13. Kumari – Lager
  14. Dead Pony – Pale Ale

La Casereccia in Forio

La Casereccia, sita in via Baiola 269 | Borbonica, è un ristorante – pizzeria molto grazioso che conosco per la qualità dell’offerta in generale e, nello specifico, per la convenzione che aveva con The Fork (che denota, a mio avviso, un’apertura verso il nuovo: invero era l’unico a garantire la possibilità di pagare tramite Yums).

Il locale è molto accogliente e frequentato da tante persone. Le birre artigianali proposte sono quelle del birrificio Baladin (praticamente tutte), ma il proprietario nel tempo varierà sicuramente la sua selezione in ossequioso rispetto delle sue idee e della continua ricerca della qualità.

Kiwi Jam in Ischia Ponte

A due passi dal Castello Aragonese, con una vista bellissima, sorge una vera istituzione dell’isola d’Ischia: il Kiwi Jam, luogo di ritrovo per tanti giovani isolani che cercano il giusto compromesso tra ambiente curato ed alla moda, personale cordiale e cose di qualità.

Nel Kiwi potete trovare diversi tipi di birra artigianale, destinati a cambiare spesso e volentieri:

  1. Birrifcio Amarcord: Midona
  2. Amarcord: Gradisca
  3. Amarcord: Tabacchera
  4. Birrificio Shepherd: IPA classica dello storico produttore inglese
  5. Birrificio Riegele: varie tipologie
  6. Ci sono poi altre birre di Hammer, Karma ecc…


Porcavacca – steakhouse in Ischia Ponte

Porcavacca sito in Ischia Ponte, via Luigi Mazzella n. 71, è un locale che ha aperto da poco, ma ha già avuto un ottimo successo. Sono andato due volte e, almeno finora, ho notato una evidente differenza con tanti altri locali isolani: la carne mi sembrava cotta al punto giusto, fresca e morbida.

Per colori, aroma e consistenza, la carne buona si riconosce subito. Cosa, questa, che purtroppo non tutti capiscono, anche in un Paese che fa della cultura culinaria un vanto storico.

Porcavacca offre ottimi panini ed alcune birre artigianali. I gestori, tutti giovanissimi, si impegnano nel proporre contenuti di qualità, cibi e bevande selezionate.

Hanno le seguenti birre:

  1. Birrificio Canediguerra: American IPA
  2. Canediguerra: double IPA
  3. Canediguerra: Vienna lager
  4. Canediguerra: Bohemian Pilsner
  5. Birrificio San Pietro: Doppio senso (tripel)
  6. San Pietro: Luna rossa (amber ale)
  7. San Pietro: Albachiara (golden ale)

M9 Airline – Ischia

M9 Airline era una storica birreria (caratteristica per quella che è l’offerta ischitana) sita in via F. Sogliuzzo n. 24 (vicino al cinema Excelsior) che proponeva birre soprattutto di derivazione estera. Almeno al momento non le ricordo tutte, ma solo alcune (sarà mia premura chiedere ad Antonio, il gestore, la carta delle birre):

  1. Brasserie Les 3 Fourquets: Lupulus
  2. Black Diamond Brewing Company: White witch IPA
  3. Brewery Timmermans: varie (Gordon finest red, gordon finest gold, quelle alla pesca o ad altri frutti).

Di recente questo locale ha chiuso, ma si spera che riapra a breve.

Sono tanti altri i locali che propongono bevande finora sconosciute agli isolani e hanno colto la possibilità di portare birra artigianale ad Ischia, ma non ho riscontrato un particolare interesse per la mia iniziativa o, in altri casi, la mia stessa passione per la birra. Ricordo loro che questo articolo sarà primo in Google per la generica stringa di ricerca “birra Ischia” e potrà garantire più visibilità a tutti.
Mi permetto di consigliargli, inoltre, di aiutare il movimento a diffondere, in maniera collaborativa, la giusta cultura in fatto di birre artigianali ad Ischia, per il piacere del turista (abituato ad un’offerta diversa) e dell’isolano che cerca la novità, stanco della routine.

In ogni caso, nel rispetto della mia voglia di diffondere comunque la birra artigianale, ripeto che chiunque voglia potrà essere aggiunto alla lista contattandomi.
Intanto non mancherò di citare i suddetti locali sebbene non possa elencarne le birre: Turacciolo, Capannaccio, Limoneto, Pignatiello, Auras, Porto 51, Drink e drank’t, Lucignolo, Bar Epomeo, Tiratardi e Signore degli Agnelli. Mi scusino coloro i quali non sono stati elencati: fino a febbraio vivevo a Roma e non conosco bene la “movida” ischitana.

Chiudo dicendo che, inoltre, non solo la birra artigianale ad Ischia è in continua diffusione, ma c’è anche un gruppo di ragazzi, riunitisi sotto il nome di “BrewClan”, che mette alla prova sé stesso producendo in casa una serie di birre. Ed è a questi ragazzi che va il mio personale augurio: che a questo periodo di studio possa seguire una ulteriore crescita.

Una chiosa finale a beneficio degli scettici: per ora, almeno, questo mio “servizio” è totalmente gratuito, frutto di impegno e passione per i quali ho investito ore del mio tempo (non sono un commerciante: nella vita mi occupo di app marketing ritrovandomi spesso lontano dall’isola). Se traspare molta disillusione verso il modus operandi isolano, mi scuso con i lettori.

Inoltre, se vuoi approfondire la differenza tra la birra industriale e quella artigianale, puoi leggere l’articolo del sito Birrafondaio che ci propone proprio la sfida tra birra artigianale e birra industriale oltre ad alcune note sulla storia della birra artigianale.

Leggi anche il nostro articolo relativo alle migliori birrerie a Napoli!

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