Hope Beer Passifyoucan – Pale Ale Irlandese

Hope Beer è un birrificio di Howth, a pochi km da Dublino, che produce poche birre di ottima fattura. Anche il packaging è curato e decisamente piacevole da vedersi. Noi proponiamo le lattine da 0.44CL, quasi “sorprendenti” per estetica.


La birra Passifyoucan è dedicata al famigerato bandito Michael Collier, risposta irlandese a Robin Hood, che depredava i ricchi commercianti nelle contee a nord di Dublino nel XIX secolo. Questo bandito fu talmente popolare che la sua terra di origine fu soprannominata PASSIFYOUCAN.


Una classica birra Pale Ale in stile americano, sinonimo dell’attuale esplosione mondiale della birra artigianale negli anni ’80.


È una birra facile da bere, con un chiaro carattere di luppolo, ma non così luppolata o amara come una IPA. Una birra chiara, maltata e leggermente fruttata, di facile beva e adatta anche a palati meno esperti.


Si abbina bene alla maggior parte dei piatti principali, come pollo, barbecue e pizza.